ต้นขาไก่หม้อหุงช้า - The Recipe Rebel (2024)

กบฏสูตร / อาหารเย็น / ไก่

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

4.99จาก79โหวต

เวลาเตรียมตัว15นาที นาที

เวลารวม5ชั่วโมง ชม 15นาที นาที

เสิร์ฟ4 เสิร์ฟ

ข้ามไปที่สูตร

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 15 เมษายน 2021

ต้นขาไก่ในหม้อหุงช้าเหล่านี้ปรุงรสด้วยกระเทียมและสมุนไพรอย่างลงตัว ปรุงจนดึงออกจากกระดูกได้ง่าย! สะโพกไก่ตุ๋นที่อร่อยและอร่อยที่สุด!

ต้นขาไก่หม้อหุงช้า - The Recipe Rebel (2)

สารบัญ

  • วิธีทำสะโพกไก่ในหม้อหุงช้า:
  • ความหลากหลายของต้นขาไก่ Crockpot:
  • วิธีเสิร์ฟต้นขาไก่ในหม้อหุงช้า:
  • วิธีเก็บต้นขาไก่ Crockpot ที่เหลือ:
  • สูตรไก่ Crockpot เพิ่มเติม:
  • สูตรต้นขาไก่หม้อหุงช้า

สูตรสำหรับต้นขาไก่ในหม้อหุงช้านี้เป็นวิธีการกลับไปสู่พื้นฐานในการทำต้นขาไก่ที่หลุดออกจากกระดูกและละลายได้ทุกวันในสัปดาห์

ฉันรู้ว่าฉันรู้ว่า.

คุณอาจจะกำลังคิดว่า “เราต้องการสูตรอื่นสำหรับต้นขาไก่ในหม้อหุงช้าอีกไหม?”

(โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันได้เขียนเกี่ยวกับความรักของฉันแล้วอกไก่หม้อหุงช้า).

และคำตอบสำหรับคำถามนั้นก็คือ ใช่ ใช่ เราทำ

สิ่งสำคัญคือ: สูตรต้นขาไก่ที่ปรุงในหม้อหุงช้านั้นไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันทั้งหมด

สถานการณ์ต่อไปนี้ฟังดูคุ้นเคยหรือไม่

คุณใส่ต้นขาไก่ลงในหม้อต้ม และหลายชั่วโมงต่อมา เมื่อคุณนั่งกิน คุณจะพบว่าไก่นั้นเหนียวและเหนียว ไม่น่ารับประทานเลยและเปลืองอาหารใช่ไหม?

ต้นขาไก่หม้อหุงช้า - The Recipe Rebel (3)

ต้นขาไก่เหล่านี้ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อน แล้วนำไปย่างก่อนใส่ลงในหม้อต้ม ซึ่งทำให้พวกเขามีรสชาติและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

ชอบสูตรไก่ crockpot เหล่านั้นไหม? ตรวจสอบสูตรของฉันสำหรับไก่ฉีก Crockpotหากคุณกำลังมองหาแรงบันดาลใจเพิ่มเติม!

หากคุณกำลังมองหาวิธีทำสะโพกไก่ในหม้อตุ๋น สิ่งเหล่านี้ต้นขาไก่หม้อทันทีมีวิธีและผลลัพธ์ที่ใกล้เคียงกัน แต่มาพร้อมกับซอสครีมกระเทียมที่ได้รับคำชมอย่างล้นหลาม!

วิธีทำสะโพกไก่ในหม้อหุงช้า:

  • ฉันชอบที่จะใช้กระดูกต้นขาไก่ติดหนังเมื่อผมทำสูตรนี้ ฉันรู้ว่าบางคนลังเลที่จะใช้น่องไก่ติดหนังเนื่องจากมีไขมันสูงกว่า แต่ผิวหนังนั้นให้รสชาติที่แตกต่างอย่างมาก และช่วยให้เนื้อชุ่มชื้นเป็นพิเศษ
  • หากคุณกำลังทำงานร่วมกับต้นขาไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีผิวหนัง— เป็นตัวเลือกที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์แบบ (ฉันใช้มันเพื่อทำสิ่งเหล่านี้ต้นขาไก่ Crockpot Balsamic น้ำผึ้ง) — ข้ามการทำให้เป็นสีน้ำตาลแล้วใส่ไก่ลงในหม้อต้ม เลือกใช้การตั้งค่าความร้อนต่ำและใช้เวลาปรุง 3-4 ชั่วโมงโดยใช้ไฟต่ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่สุกเกินไปโดยไม่ตั้งใจ
  • หรืออีกทางหนึ่ง ทำไมไม่ลองสิ่งที่ดีที่สุดจากทั้งสองโลกล่ะ? เตรียมต้นขาไก่ตามคำแนะนำในสูตร และลอกหนังออกก่อนเสิร์ฟ
  • ใช้เวลาในการทำให้ต้นขาไก่เป็นสีน้ำตาล. ทำงานในสองชุดหากจำเป็น ไก่ไม่ควรสัมผัสหรือทับซ้อนกัน อย่ารบกวนต้นขาไก่เพราะมันเริ่มเป็นสีน้ำตาล เพราะผิวหนังจะหดตัวลงจากกระทะตามธรรมชาติเมื่อถึงขั้นกรอบ
  • ทำน้ำเกรวี่จากของเหลวที่หยดทิ้งไว้ในหม้อหุงช้า หากคุณมีของเหลวเหลืออยู่เล็กน้อย คุณสามารถเคี่ยวมันในหม้อต้มด้วยไฟแรงจนข้นขึ้นตามธรรมชาติ สำหรับน้ำเกรวี่ที่ข้นขึ้น ให้ผสมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1/4 ถ้วยหรือน้ำสต๊อกไก่จนเป็นน้ำข้น หมุนหม้อตุ๋นขึ้นสูง ผัดส่วนผสมลงในของเหลวในหม้อหุงช้าที่เหลือ และคนให้เข้ากันจนน้ำเกรวี่ข้น
ต้นขาไก่หม้อหุงช้า - The Recipe Rebel (4)

ความหลากหลายของต้นขาไก่ Crockpot:

  • ปรุงมันฝรั่งในหม้อหุงช้ามีสูตรไก่ตัวไหนที่ไม่ปรับปรุงโดยการใส่มันฝรั่งเพิ่มมั้ยคะ (ไม่ใช่ตามสูตรของฉันนะคะ), ถึงอย่างไร)? มันฝรั่งประเภทครีม เช่น มันฝรั่ง Yukon Gold หรือมันฝรั่งผิวแดง เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมกับต้นขาไก่และน้ำเกรวี่ โยนมันฝรั่งกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อนนำไปวางไว้ใต้ต้นขาไก่ในหม้อต้ม ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-6 ชั่วโมง
  • เพิ่มผักในช่วงชั่วโมงสุดท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเส้นสดหรือแช่แข็ง เช่น แครอท ถั่ว ข้าวโพด บร็อคโคลี่ และพริกหวานได้ในช่วงชั่วโมงหรือครึ่งชั่วโมงสุดท้ายก่อนที่ตัวจับเวลาหม้อตุ๋นจะปิดลง (ผักที่มีขนาดเล็กหรือละเอียดกว่านั้นจะใช้เวลาน้อยลง)
  • ทำต้นขาไก่ในหม้อหุงช้า Tex-Mex.แทนที่สมุนไพรและเครื่องเทศที่ระบุในสูตรดั้งเดิมด้วยเครื่องปรุงรสทาโก้หนึ่งซอง เสิร์ฟพร้อมกับสิ่งนี้ข้าวกล้องหม้อด่วน!
  • แปรงต้นขาไก่ด้วยซอสบาร์บีคิวเมื่อต้นขาไก่สุกเต็มที่แล้วก็สามารถทาซอสบาร์บีคิวได้ สำหรับผิวที่กรอบยิ่งขึ้น ให้นำไก่ไปย่างใต้ไก่กระทั่งซอสบาร์บีคิวเริ่มเกิดฟองก่อนเสิร์ฟ

วิธีเสิร์ฟต้นขาไก่ในหม้อหุงช้า:

  • ฉันชอบเสิร์ฟต้นขาไก่เหล่านี้พร้อมข้าวและผัก ใช้เมล็ดพืชที่คุณชื่นชอบได้ตามใจชอบ ต้นขานี้เข้าได้กับทุกสิ่ง!
  • ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วเติมลงในทาโก้ไก่หรือแซนด์วิชบาร์บีคิว
  • เสิร์ฟแบบแช่เย็นคู่กับฉันสูตรสลัดมันฝรั่งง่ายปิกนิก

วิธีเก็บต้นขาไก่ Crockpot ที่เหลือ:

เนื้อน่องไก่ในหม้อหุงช้าที่เหลือสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดผนึกได้เป็นเวลา 3-4 วัน หากต้องการแช่แข็งต้นขาไก่ที่เหลือ ให้นำเนื้อออกจากกระดูกแล้วเก็บในถุงแช่แข็งแบบปิดผนึกได้นานถึง 4 เดือนเพื่อความสดที่ดีที่สุด

หากต้องการละลายต้นขาไก่ที่ปรุงสุกแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นและปล่อยให้ละลายข้ามคืนก่อนนำไปใช้

ต้นขาไก่หม้อหุงช้า - The Recipe Rebel (5)

สูตรไก่ Crockpot เพิ่มเติม:

  • หม้อหุงช้า Fajitas ไก่
  • ต้นขาไก่หม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ล
  • หม้อหุงช้าไก่เปรี้ยวหวาน
  • ไก่บาร์บีคิวหม้อหุงช้า

ต้นขาไก่หม้อหุงช้า - The Recipe Rebel (6)

ปักหมุดสูตรนี้เพื่อบันทึกไว้ใช้ในภายหลัง

ปักหมุดสูตรนี้ไว้ที่บอร์ดที่คุณชื่นชอบ

ต้นขาไก่หม้อหุงช้า

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

4.99จาก79โหวต

ต้นขาไก่ในหม้อหุงช้าเหล่านี้ปรุงรสด้วยกระเทียมและสมุนไพรอย่างลงตัว ปรุงจนดึงออกจากกระดูกได้ง่าย! สะโพกไก่ตุ๋นที่อร่อยและอร่อยที่สุด!

ต้นขาไก่หม้อหุงช้า - The Recipe Rebel (8)

บันทึก

ทบทวน

พิมพ์

เวลาเตรียมตัว15นาที นาที

เวลาทำอาหาร5ชั่วโมง ชม

เวลารวม5ชั่วโมง ชม 15นาที นาที

อาหารอเมริกัน

คอร์สจานหลัก

เสิร์ฟ4 เสิร์ฟ

แคลอรี่218แคลอรี่

วัตถุดิบ

  • 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง
  • 1/2 ช้อนชา ผงกระเทียม
  • 1/2 ช้อนชา เกลือ
  • 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ
  • 1/4 ช้อนชา ผงหัวหอม
  • 1/4 ช้อนชา ปาปริก้า
  • 6-8 กระดูกใน หนังบนต้นขาไก่
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  • 1/4 ถ้วย น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ

คำแนะนำ

  • ในชามขนาดเล็ก ผสมผักชีฝรั่ง กระเทียม เกลือ พริกไทย ผงหัวหอม และปาปริก้าเข้าด้วยกัน ถูบริเวณต้นขาไก่ทั้งด้านหน้าและด้านหลัง

  • ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง

  • ในสองชุด ไก่สีน้ำตาลเอาด้านหนังคว่ำลงในกระทะร้อน ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 2-4 นาที

  • เทน้ำซุปไก่ลงในหม้อหุงช้าขนาด 2.5-4 ควอร์ต แล้วใส่ต้นขาไก่ โดยหงายด้านหนังขึ้น พยายามอย่าให้ไก่ทับกันถ้าเป็นไปได้ (ถ้าจำเป็นก็ไม่เป็นไร อาจใช้เวลาปรุงนานขึ้นเล็กน้อย)

  • ปิดฝาแล้วปรุงโดยใช้ไฟต่ำเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงหรือสูงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้ออ่านส่วนที่หนาที่สุดได้ 165 องศา F

  • ให้บริการ.

ข้อมูลโภชนาการ

ให้บริการ:2ต้นขา|แคลอรี่:218แคลอรี่|คาร์โบไฮเดรต:1|โปรตีน:30|อ้วน:10|ไขมันอิ่มตัว:2|คอเลสเตอรอล:145มก|โซเดียม:432มก|โพแทสเซียม:388มก|น้ำตาล:1|วิตามินเอ:98ไอยู|แคลเซียม:14มก|เหล็ก:1มก

คำหลักต้นขาไก่ crockpot, ต้นขาไก่หม้อหุงช้า

ต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่?

สร้างบัญชีบันทึกเนื้อหาที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณจะไม่ลืมสูตรอาหารอีกต่อไป

สมัครตอนนี้

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แท็ก @thereciperebel หรือแฮชแท็ก #thereciperebel —ฉันชอบที่จะเห็นสิ่งที่คุณกำลังทำ!

แท็ก @thereciperebel
ต้นขาไก่หม้อหุงช้า - The Recipe Rebel (9)

พบกับแอชลีย์

ฉันชื่อ Ashley Fehr และฉันชอบทำอาหารง่าย ๆ ที่ครอบครัวของฉันชอบ ฉันยังชอบทำสิ่งต่างๆ ในแบบของตัวเอง ซึ่งหมายถึงการแสดงด้นสดและแหกกฎเมื่อจำเป็น ที่นี่คุณจะได้พบกับการหักมุมอย่างสร้างสรรค์จากอาหารจานโปรดเก่าๆ และสูตรอาหารประจำครอบครัวที่ฉันชื่นชอบซึ่งสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น!

อ่านเพิ่มเติม

คุณอาจจะชอบ

อาหารเย็น

ซุปพายหม้อไก่

อาหารเย็น

15 สูตรหม้อตุ๋นไก่

อาหารเย็น

แต่งงานกับฉันนะไก่

การโต้ตอบของผู้อ่าน

ความคิดเห็น

  1. เคย์ล่า พูดว่า

    เราสีน้ำตาลเฉพาะด้านหนังหรือทั้งสองด้านของไก่?

    ตอบ

    • กบฏสูตร พูดว่า

      สวัสดีเคย์ล่า ในขั้นตอนที่ 3 คุณจะเห็น: “ในสองชุด ไก่สีน้ำตาล เอาหนังคว่ำลง ในกระทะร้อน ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 2-4 นาที”

      ตอบ

  2. ลิเดีย พูดว่า

    ต้นขาไก่ฉีกเป็นเส้นๆเหรอ? ฉันปรุงช้าๆเป็นเวลา 4 ชั่วโมงตามที่สูตรบอก ไม่ใช่วิธีที่ฉันต้องการให้พวกเขากลายเป็น
    ลิเดีย

    ตอบ

  3. อัลลิสัน พูดว่า

    ไม่เป็นไรครับ ผมมองข้ามไป!! คุณลบความคิดเห็นของฉันได้ไหม รอคอยที่จะลองสิ่งนี้!

    ตอบ

    • กบฏสูตร พูดว่า

      หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน อัลลิสัน!

      ตอบ

  4. จีน่า พูดว่า

    วันนี้ลองสูตรนี้แล้ว คีพได้!! สะโพกไก่นุ่มและรสชาติดีมาก เมื่อเสร็จแล้วฉันก็วางต้นขาไว้ใต้ไก่เนื้อสักครู่แล้วจึงทำให้หนังกรอบขึ้น อืม.. ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ!!

    ตอบ

    • กบฏสูตร พูดว่า

      สวัสดีจีน่า! ดีใจมากที่คุณชอบสูตร! ขอบคุณสำหรับรีวิวแบบนี้!

      ตอบ

« ความคิดเห็นที่เก่ากว่า

ทิ้งคำตอบไว้

ต้นขาไก่หม้อหุงช้า - The Recipe Rebel (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Allyn Kozey

Last Updated:

Views: 5924

Rating: 4.2 / 5 (63 voted)

Reviews: 86% of readers found this page helpful

Author information

Name: Allyn Kozey

Birthday: 1993-12-21

Address: Suite 454 40343 Larson Union, Port Melia, TX 16164

Phone: +2456904400762

Job: Investor Administrator

Hobby: Sketching, Puzzles, Pet, Mountaineering, Skydiving, Dowsing, Sports

Introduction: My name is Allyn Kozey, I am a outstanding, colorful, adventurous, encouraging, zealous, tender, helpful person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.